عاجل/ رئيس منظمة إرشاد المستهلك يحسمها بخصوص الزيادة في سعر الخبز الجديد الغني بالألياف.. – المصدر تونس

شدد رئيس منظمة إرشاد المستهلك، لطفي الرياحي، اليوم الجمعة، على أن سعر الخبز المدعم الموجه للعائلات سيظل ثابتاً عند 190 مليم، بينما ستخضع أنواع الخبز الأخرى والفرينة الرفيعة لأسعار حرة، مع التأكيد على أن الدولة تواصل دعم قطاع الحبوب بطرق متفاوتة لضمان استقرار التزويد.

أوضح الرياحي، لدى حضوره في تصريح لاذاعة الجوهرة أف أم، أن “الخبز المدعم (المتوفر في المخابز المصنفة) سيُصنع مستقبلاً من “فارينة” تبلغ نسبة استخراجها 85%، بعد أن كانت في حدود 78%”، مشيراً إلى أنّ “هذا التغيير يعني الاحتفاظ بنسبة أكبر من الألياف الغذائية الموجودة في النخالة، مما يحول لون الفرينة إلى اللون الأسمر بدلاً من الأبيض الصافي”.